Hva er portvin? Portvin er produsert i Douro-regionen i Portugal. Vinen som blir produsert blir «forsterket»; det vil si tilsatt en druebrennevin, for å avbryte gjæringsprosessen. Ved å gjøre dette økes alkoholgraden uten at all druesukker forgjæres. Den blir da søtere og mer alkoholsterk (ca. 15-19%), Vinen blir så lagret og modnet, ofte i lengre...
Les mer →
Druer er den mest dyrkede frukten i verden. Det finnes mange tusen ulike typer druer som er enten grønne, røde eller blå men det er bare par hundre av disse som det lages vin av. Her finner du informasjon om de mest kjente vindruene. ...
Les mer →
