Zýmé

Italia/Veneto

Navnet Zýmé er av gresk opphav og betyr gjær. Gjær er et uunnværlig element i ønologiens verden og vinmaker og eier, Celestino Gaspari, assosierer dette med gjæringsprosessen; den kontinuerlige streben mot forandring. Vinhusets logo representerer i harmoni med denne filosofien et vinrankeblad med et pentagon i sentrum. Dette symboliserer de fem elementene som må til for å produsere vin: menneske, vinranke, jord, sol og vann. Zýmé ble grunnlagt av Celestino i 2003, men han har vært aktiv med sin konsulentvirksomhet siden 1999. I yngre år arbeidet han i 11 år for Giusippe Quintarelli og giftet seg senere med Guisippes datter Maria Rosa Quintarelli.
Vinhuset ligger i hjertet av Valpolicella Classico, med en helt unik vinkjeller i byen San Pietro in Cariano.

Drikke fra denne produsenten

Lukk

Nyregistrering

Registrerer deg via e-post

Lukk

Nyregistrering

Er du allerede registrert? Logg inn her

Lukk

Logg inn

Har du glemt passordet?

Registrer deg her

Lukk

Glemt passordet?

Skriv inn din e-postadresse, så sender
vi deg gjenoppretting av nytt passord!

Lukk

Takk for din registrering

Vi har sendt en e-post. Vennligst følg instruksjonene for aktivering.