Francesco Mionetto grunnla vinhuset Mionetto i 1887. Hans kjærlighet til det bølgende landskapet med umerkede forutsetninger for dyrking av druer fikk ham til starte sin egen bedrift. Fortsatt er familien Mionetto medeiere i bedriften.
Familien Mionetto har utviklet vinhuset til å bli et av de største og mest fremgangsrike prosecco-produsentene på det internasjonale markedet.
Prosecco-regionen har et temperert klima, godt beskyttet av Alpene i nord og vinder fra Adriaterhavet i øst. På slutten av sommeren er det ofte store temperaturforskjeller mellom natt og dag, som bidrar til at druene får en høy aromatisk konsentrasjon under modningsprosessen.
Last ned pdf
