Fontana Candida
Italia/Lazio
Over hele verden er Fontana Candida synonymt med Frascati. Denne eldgamle vinen, 'født' i åsene rundt Roma, har med rette blitt kalt pavenes og folkets vin. Det heter seg at under et pavevalg i 1670 sprutet Frascati ut av fontener til folkets store glede. De løp ut med flasker og kar for å sikre seg vin de kunne nyte.