Villa Ponciago

Fra realitet til drøm, beskriver Bouchard dette Beaujolais-huset som. Historien startet allerede i 949 e.Kr., da den daværende eier av Villa Ponciago gav bort vinmarken til abbeden av Cluny i håp om å redde sin sjel. I dag, over 1000 år senere, har Bouchard Pere & Fils kjøpt denne fantastiske eiendommen og gjenskapt vinene fra gamledager, - altså sjelen! Eiendommen Villa Ponciago ligger i hjertet av Beaujolais, nærmere bestemt i Fleurie-appellasjonen. Villa Ponciago består av 120 ha, men kun 49,9 ha er dyrket med druer. Resten består av parker, skog og dyrket mark. Jordsmonnet er skrint, med nesten ingen toppjord, kun rosa krystallisert stein. Her trives Gamay- druen meget godt og produserer små modene druer med høy konsentrasjon. Villa Ponciago lager en Beaujolais Village, en Fleurie og enkeltvinmarks-cuvéen les Hauts du Py.