Da José Maria da Fonseca begynte å lage vin i dette området fornesten 200 år siden var det druetypen Castelão Francês han valgte. Periquita Superyor er vinmaker Domingos Soares Francos hyllest til grunnleggeren, og til regionen. Castelão-druene er fra gamle vinstokker og kommer fra en av husets eldste og minste vinmarker på kun 5 ha.
| Artikelnummer | 9028901 |
|---|---|
| Årgang | 2015 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | J. M. da Fonseca → |
| Importør | EAE |
| Pris | 679,94 kr |
| Druetyper | 90% Castelão , 3 Tinta Francisca , 7% Cabernet Sauvginon |
Karakteristikk: Mørk rød farge, aroma av blåbær, bringebær, eucalyptus. Litt toner av lær og krydder og godt integrert eik. Fruktig og balansert smak med bløte tanniner. Lang ettersmak.
Lagring: Lagres 14 måneder i små, nye, franske eikefat.
Allergener: Svovel
Alkohol: 14 %
Sukker: 1,6 g/l
Syre: 5,7 g/l
Holdbarhet: Lagringspotensiale 15 - 20 år.
Serveringstemperatur: 14 - 17 ºC
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde