70% av druene dyrkes i sandholdig jord, 30% på kalksten. Varemerket Periquita ble registrert av J. M. da Fonseca i 1841 og er det eldste portugisiske varemerket. Robert Parker sammenligner Periquita med en delikat, myk og krydret burgunder.
| Artikelnummer | 67001 |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | J. M. da Fonseca → |
| Importør | EAE |
| Pris | 154,94 kr |
| Druetyper | 58% Castelão , 39% Trincadeira , 3% Aragonez |
Karakteristikk: Dyp rødfiolett farge. Sjenerøs, lett krydret duft med innslag av mørke bær, hint av bark og deilig krydder. Fruktig, med balansert syre og tanniner samt milde toner fra fat. Lang ettersmak.
Lagring: Lagret i 6 måneder på franske og amerikanske eikefat (nye og gamle).
Alkohol: 13 %
Sukker: 7,8 g/l
Syre: 5,6 g/l
Holdbarhet: Konsumklar, men kan lagres i opp til 4 år.
Serveringstemperatur: Ved 12-14° C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde
