Når Brocard kjøper nye eiendommer og vinmarker sørger han for å beholde det opprinnelige navnet snarere enn å plassere alt innenfor den allerede omfattende Brocard-paraplyen. Således finnes i dag Domaine Sainte-Anne, Domaine Domaine Sainte-Claire og Domaine Pierre de Préhy i tillegg til Domaine Jean-Marc Brocard. Samtlige av disse tre eiendommene lages i en vinstil identisk med Brocard-vinene. Sainte Claire Chablis bærer tydelig preg av "terroir" ved å gjenspeile jordsmonnet i området, nemlig Kimmerigde kalk. Brocards viner har alltid en utpreget renhet i stilen, kombinert med klare typreriktige og karakteristiske trekk fra regionens jordsmonn. Druene dyrkes i sørvendte vinmarker i Préhy, med i snitt 30 år gamle vinstokker. Vinen er økologisk dyrket.
| Artikelnummer | 571701 |
|---|---|
| Årgang | 2022 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Hvitvin |
| Produsent | Domaine Jean-Marc Brocard → |
| Importør | EAE |
| Pris | 329,94 kr |
| Druetyper | 100% Chardonnay |
Karakteristikk: Domaine Sainte Claire har en duft av eple og lime- sitruspreg samt mineralske toner fra jordsmonnet. Vinen er medium fyldig med god syre og lang, frisk ettersmak.
Lagring: Lagring på ståltank, ingen eikelagring
Allergener: Svovel
Alkohol: 12.5 %
Sukker: 4,1 g/l
Syre: 6,5 g/l
Holdbarhet: Konsumklar men kan lagres i noen år
Serveringstemperatur: 8 - 10°C
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde