Da José Maria da Fonseca begynte å lage vin i dette området fornesten 200 år siden var det druetypen Castelão Francês han valgte. Periquita Classico er replikat av stilen som Periquita var produsert etter for 50 år siden. Den er laget på de beste vinene fra Castelão druen Castelão-druene er fra gamle vinstokker og kommer fra en av husets eldste og minste vinmarker på kun 5 ha. Vinen produseres kun i gode år. Vinen er vinmaker Domingos Soares Francos hyllest til grunnleggeren, og til regionen.
| Artikelnummer | 3035201 |
|---|---|
| Årgang | 2014 |
| Volum | 75 cl |
| Type | Rødvin |
| Produsent | J. M. da Fonseca → |
| Importør | EAE |
| Pris | 429,94 kr |
| Druetyper | 100% Castelão |
Karakteristikk: Mørk rød farge, aroma av blåbær, boysenbær, sort te, fioler og haselnøtt samt hint av lær, krydder og godt integrert eik. Fruktig og balansert smak med bløte tanniner. Lang ettersmak.
Lagring: Lagring i 24 mnd på store fat.
Allergener: Svovel
Alkohol: 13.5 %
Sukker: 1,6 g/l
Syre: 5,2 g/l
Holdbarhet: Lagringspotensiale 15 - 20 år
Serveringstemperatur: 14 - 16 ºC
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
Høyoppløselig bilde