Paolo Scavino Barolo Bricco Ambrogio

1 410,91 kr

Druene vokser i jordsmonn dominert av kalkholdig mergel og kalksten i området Roddi i Barolo. Druene høstes i begynnelsen av oktober. Bricco Ambrogio er en ukjent, men fantastisk cru. Dette er en liten vinmark på tilsammen 2 ha, der Scavino eier hele. Vinrankene ble plantet i 1965-1970-1972-1977-1999 og 2002. Sørvest beliggenhet, 250-280 m.o.h. I dette området er det lange tradisjoner for å lage de aller beste vinene, og det er kun midt i åssiden der lyset og jordsmonnet er aller best at vinbøndene planter denne vanskelige og delikate druen, som skal brukes til de aller beste vinene, nemlig Barolo!

Fylde
Garvestoff
Fruktighet
Artikelnummer 5761905
Årgang 2013
Volum 150 cl
Type Rødvin
Produsent Paolo Scavino →
Importør EAE
Pris 1 410,91 kr
Druetyper 100% Nebbiolo
Storfe
Småvilt
Storvilt

Karaketeristikk: Meget rik, moden og fyldig med aroma rik på plommer, nektariner og rosebusker. Preg av moden frukt i smaken. Fløyelsbløte tanniner med lang, fruktig ettersmak.

Lagring: Vinen ligger så på fransk eik, barrique, i 1 år og 40 hl fat i 1 år, deretter 12 måneder på flaske før den slippes på markedet.

Alkohol: 14.5 %

Sukker: 2,9 g/l

Syre: 5,9 g/l

Holdbarhet: Lagringspotensiale 12 - 15 år

Serveringstemperatur: 16-18° C

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Lukk

Nyregistrering

Registrerer deg via e-post

Lukk

Nyregistrering

Er du allerede registrert? Logg inn her

Lukk

Logg inn

Har du glemt passordet?

Registrer deg her

Lukk

Glemt passordet?

Skriv inn din e-postadresse, så sender
vi deg gjenoppretting av nytt passord!

Lukk

Takk for din registrering

Vi har sendt en e-post. Vennligst følg instruksjonene for aktivering.